Карта сайта


Календарь

 

1 ноября – Международный день вегана (вегетарианства)

1 ноября – Международный день вегана (вегетарианства)

(англ. World Vegan Day), отмечается с 1994 года.

Вегетарианство практикуется уже тысячелетия в странах, где распространены такие религии, как буддизм, индуизм, джайнизм. Кроме того, вегетарианцами были приверженцы некоторых философских школ (пифагорейцы, толстовцы), представители творческой и научной интеллигенции: Зороастр, Будда, Сократ, Платон, Пифагор, Плутарх, Овидий, Сенека, Гиппократ. А так же: Ньютон, Альберт Эйнштейн, Леонардо да Винчи, Микеланджело, Спиноза, Руссо, Гёте, Вагнер, Шиллер, Байрон, Шелли, Шопенгауэр, Метерлинк, Линкольн, Ницше, Вольтер, Ибсен, Сельма Лагерлёф, Лев Толстой, Заменгоф, Максим Горький, Бернард Шоу, Рабиндранат Тагор, Ганди, Боб Марли, Франц Кафка, Пол Маккартни. В Индии, по разным данным, вегетарианцами являются от 20 % до 70 % всего населения страны.

Побудительные причины вегетарианства:

Этические — непричинение страданий животным.

Медицинские — снижение риска атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний.

Духовные и философские — вера в то, что употребление животной плоти препятствует духовному росту.

Религиозные убеждения — буддизм, индуизм, джайнизм, растафарианство.            

Психологические — неприятие трупов как пищи.

В общем, у всех свои. Американцы фиксируются на экономике. По подсчетам журнала «Vegetarian Times», благодаря вегетарианской диете можно сэкономить в среднем четыре тысячи долларов в год (данные по США). Калькулируют выгоду веганства для каждого штата. Бенджамин Франклин стал вегетарианцем, приняв во внимание соображения экономии денег.

Наш Лев Толстой волновался более об этической стороне: «Десять лет кормила корова тебя и твоих детей, одевала и грела тебя овца своей шерстью. Какая же им за это награда? Перерезать горло и съесть?».

Алкоголь, вообще говоря, не внесен однозначно в список несовместимых с вегетарианством продуктов. Ведь сырье для приготовления алкоголя имеет растительное происхождение.

Однако вегетарианцы часто пьянеют от совсем незначительных доз алкоголя и могут без труда заработать алкогольное отравление – их абсолютно чистый организм очень чутко реагирует на алкоголь. Так что это обстоятельство является поводом для того, чтобы параллельно с отказом от мяса отказаться и от алкоголя.

Хотя медики отмечают и ровно противоположную реакцию: вегетарианцы со стажем могут вообще не пьянеть. Объясняя, что в их почти идеальном организме алкоголь теряется, проходит почти незамеченным. Много загадок таит наше тело.

 

И.Н.Шумейко, писатель, историк, журналист.

Контакты

Россия, Москва, Измайловское ш., 73"Ж"

КРК "Кремль в Измайлово"

Время работы ежедневно с 10:00 до 20:00

Тел./факс: +7 (903) 118-81-89

Email: museumvodka@kremlin-izmailovo.com